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Pourquoi mangeons-nous du chocolat ? « Ma Cuisine Intérieure » par Michel Gillain. D’une manière souvent inconsciente, nous chargeons d’une émotion subtile notre nourriture à travers sa forme, sa couleur, son odeur, sa saveur, un souvenir, un événement associé, des interdits, une personne qui nous la préparait… Le jambon italien de mes vacances, le vin chaud des marchés de Noël ou encore le lapin aux pruneaux de ma grand-mère est ressenti comme une émotion, une envie parfois irrésistible. L’envie (en vie) parle de notre instinct archaïque de vie, de survie (nous devons manger pour (...)suite
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Agenda - Alimentation et nutrithérapie
Bruxelles en juillet et août 2010 Ateliers de Vacances d’été - Ma cuisine Intérieure Avec Michel Gillain Stage 1 : « Sensibilisation et décodage : notre relation à la nourriture » à Bruxelles, du 03 au 06 juillet 2010. Stage 2 : « la Nourriture concrète (...)suite Bruxelles, Paris, Strasbourg à partir de septembre 2010 Formation professionnelle sur les troubles alimentaires Avec Michel Gillain De plus en plus de personnes sont confrontées aux difficultés alimentaires. D’après les dernières statistiques, concernant la santé des belges et des (...)suite Belgique, à Achet, du 16 au 23 juillet 2010 Une semaine de ressourcement pour le corps & l’esprit-Tai Chi, Yoga & Cure-anti fatigue de Taty® Avec Marie Kirkpatrick et "trop bon" Une semaine de bien-être qui associe cours de yoga, de tai chi et de chi qong (6h/jour), et une alimentation adaptée selon les principes de « la (...)suite
Ecoles et centres de formation - Alimentation et nutrithérapie
Belgique Collège Européen de Nutrition et de Nutrithérapie © (CERDEN) Le CERDEN propose 2 types de formation : 1) Un cycle de formation ouvert à tous. Nous verrons qu’il est possible de combiner facilement (...)suite Belgique Séminaire Efelia de Gastronomie-Diététique® Animé par Alain Mahieu L’association Efélia a pour objet la diffusion des facteurs naturels contribuant au maintien et au rétablissement de la santé optimale. Pour ce (...)suite
Praticiens, thérapeutes, consultations et groupes réguliers - Alimentation et nutrithérapie
Belgique - Bruxelles Nutrition - Nutrithérapie – Drainage. La vitalité est dans notre assiette ! À la découverte d’une alimentation optimale, juste et vitalisante. Avec Françoise Delaude Actuellement, il est prouvé que l’alimentation joue un rôle prépondérant dans notre état de santé. De nombreuses études récentes montrent qu’une (...)suite Belgique Ma Cuisine Intérieure Michel Gillain La relation à la nourriture est une fabuleuse « table » de lecture de « comment » nous sommes dans la vie. Bon nombre de personnes utilisent la (...)suite Belgique Séminaire Efelia de Gastronomie-Diététique® Animé par Alain Mahieu L’association Efélia a pour objet la diffusion des facteurs naturels contribuant au maintien et au rétablissement de la santé optimale. Pour ce (...)suite
Articles - Alimentation et nutrithérapie
Dossier Alimentation saine Les aliments lacto-fermentés Une « bonne choucroute », c’est effectivement bon pour la santé. . De même que la plupart des autres aliments avantageusement transformés par les (...)suite Les principes fondamentaux de l’alimentation naturelle Ou les sept clés de la bio nutrition La nutrition bio est une (bonne) chose. La bionutrition en est une autre. Cette façon de se nourrir ne se limite pas à privilégier les denrées de (...)suite Cure de printemps Naturellement en forme pour le printemps par Martine Fallon Les oranges et les kiwis que vous avez mangé tout l’hiver pour préserver votre santé n’ont en fait qu’amenuisé vos défenses immunitaires. Tout (...)suite
Dossier Notre relation à la nourriture Par Michel Gillain Notre manière d’être avec la nourriture nous parle de notre manière d’être dans la vie. L’aliment ne nous met pas en danger. Par contre, la pulsion qui (...)suite Pourquoi mangeons-nous du chocolat ? « Ma Cuisine Intérieure » par Michel Gillain. Quatre-vingt-cinq pour cent de personnes interrogées « avouent » manger un morceau de chocolat tous les jours. Que signifie ce fabuleux score ? (...)suite
Livres, CD, DVD : Alimentation et nutrithérapie
Livre (Nouvelle édition revue et augmentée) Comprendre ma cuisine intérieure Par Michel Gillain - Aux Editions Dunod Loin des livres de contrôle de poids ou de diététique, l’ouvrage redonne à l’acte de manger toute sa place et sa signification dans notre vie pour nous (...)suite Livre L’apprentissage de la nutrition au quotidien J-M. & Nathalie DELECROIX Où trouver un guide qui applique bien toutes les lois de la diététique ? Comment éviter les mauvaises associations alimentaires ? Forts des (...)suite
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