Nos habitudes culinaires, nos préférences alimentaires représentent notre manière de fonctionner dans la vie. Pour beaucoup, manger se limite à avaler, anesthésier les frustrations du quotidien, camoufler les bleus au cœur, oublier les blessures de l’âme. Mais nous sommes tous friands de bien-être, gourmands d’amour et de sérénité.

C’est à un voyage étonnant que nous convie Michel Gillain, au travers d’un livre émaillé de témoignages, de recettes, de découvertes inédites et d’exercices à mettre en pratique immédiatement. L’art de vivre qu’il innove dans un monde où la relation à la nourriture devient de plus en plus préoccupante, nous apprend enfin à décoder les messages secrets du ventre. Un livre qui nous rend responsable et non coupable, tout en s’adressant à nous, enfin en tant qu’adulte.

Pour la première fois, il n’est pas question de calories, de principes diététiques culpabilisants, de régimes miracles sans cohérence aucune, mais bien de notre ventre, de notre vie, de notre aspiration légitime à être bien dans sa peau, naturellement, idéalement ! Cet ouvrage unique nous plonge aux sources de notre chaos intérieur, au plus près de nos émotions cachées, de nos pulsions, de nos peurs et du besoin de reconnaissance qui affectent directement notre digestion, notre métabolisme et donc notre poids. La nourriture évoquée avec passion par l’auteur « thérapeute-restaurateur » redevient le moteur de notre épanouissement physique sans plus sacrifier au plaisir et à l’équilibre.

On revient littéralement bouleversé et métamorphosé par cette invitation au bonheur, à l’harmonie et au plaisir de manger pour mieux vivre !

Michel Gillain Professionnel en gestion hôtelière, l’auteur travaille depuis vingt ans nourriture et relation humaine. Formé à la psychothérapie par l’Ecole Parisienne de Gestalt, il enseigne sa technique au fil d’innombrables ateliers, conférences et formations internationales. « L’originalité de cette approche est de faire le lien, ou plutôt de combler le vide, entre diététique et thérapie. » C. Anselme - journaliste.

Paru aux éditions Open Way - ISBN : 0-9547785-3-7 Prix : 21 €

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